Можно ли при помощи неровного столового прибора обмануть наши вкусовые рецепторы и помочь нам есть более здоровую пищу? Такова надежда исследователей в США, которые разработали ложку, которая, по их словам, может заставить еду вкуснее без добавления сахара.
Теоретически, это означает, что нам не нужно будет искать сладкие варианты, включая подсластители, которые, как сейчас показывают данные, могут быть связаны с изменениями в нашей кишечной микробиоме (колонии микробов, все больше связанные с иммунитетом), потому что мы можем есть простой йогурт, например, а ложка сделает его сладким.
Для просмотра новости:
