Представляем вашему вниманию нежный творожный десерт. Воздушность и легкость — главные достоинства этого пирога. От него сложно оторваться. Его можно приготовить, если гости к вам нагрянули совершенно внезапно.
Времени на него у вас уйдет от силы 30 минут. Так что обязательно возьмите его на заметку!
Вот что вам понадобится:
- 2 стакана муки;
- 1,5 стакана сахара;
- 4 ст. л. сметаны;
- 4 яйца;
- 400 гр. творога;
- 100 гр. сливочного масла;
- 1 ч. л. соды;
- щепотка соли;
- по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.
А вот как готовить наш десерт:
- Яйца взбейте с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью раствориться.
- Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль.
- Все хорошо перемешайте, а затем взбейте массу погружным блендером до однородности.
- Добавьте просеянную муку и опять все хорошо перемешайте.
- Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 30 минут.
- После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, затем — на полотенце. Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
Источник:
